咖哩薯仔雞扒

美食達人@快樂大小廚

咖哩薯仔雞扒封面圖

菜式簡介
　　雞大胸蛋白質含量非常高的營養食品，但是吃起來非常粗糙，所以就想到弄成西式大人小孩都接受！

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞胸1塊

輔助料: 土豆1個; 咖哩粉適量; 雞精1匙; 鹽1匙; 植物油適量; 番茄1個; 火腿腸1條; 生粉2匙

咖哩薯仔雞扒的做法步驟

第一步：首先把雞胸清理幹淨，後用鹽，生粉，雞精腌製備用。（最好把雞胸劃格，刀背敲松，本人忘記了(╯3╰)）

第二步：土豆一半切碎，一半切丁！

第三步：土豆下鍋，下咖哩粉和鹽，水熬汁。（記得不要離開鍋，因爲容易焦）

第四步：大概二十分鍾就會半稠，備用。

第五步：把腌製好的雞胸用平底鍋正面煎一分鍾，背面一分鍾直至雞胸煎熟。

第六步：煎熟的雞胸上盤，把薯仔咖哩汁倒到雞胸上，加一條火腿腸和切番茄裝飾和搭配營養！*^_^*

菜譜標簽：小吃

相關食材：仔雞

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