醬油辣藕片

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醬油辣藕片封面圖

菜式簡介
　　醬油辣藕片做法簡單，微辣爽口，只要把材料放鍋裏煮就行了，可作爲開胃小菜，或下飯、下粥都好！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 蓮藕適量; 幹辣椒適量; 水適量; 熟白芝麻適量

輔助料: 醬油適量; 蜂蜜適量; 糖適量; 酒適量

醬油辣藕片的做法步驟

第一步：備材料，藕片去皮切0·5mm厚的片狀

第二步：蓮藕、幹辣椒、酒、糖、水放鍋內煮沸

第三步：下半碗左右的醬油在鍋內

第四步：加蓋繼續煮

第五步：煮至水份9成幹，撈去辣椒，下小許蜂蜜

第六步：再稍煮一會，關火，撒熟白芝麻在藕片裏，即可裝碟上桌

菜譜標簽：老人秋季食譜宴客菜家常菜夏季食譜早餐涼菜常見菜式

相關食材：藕醬油

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