《海底椰雙杏川貝母湯》

美食達人@膳太湯料館

菜式簡介
　　小孩咳嗽時，很多媽媽都非常擔心，特別是小孩在晚上睡覺咳嗽不停更爲心痛。所以今天推薦的這款非常有效的止咳嗽，化痰的湯。還有爲小孩咳嗽擔心媽媽，一定要煲這款天然綠色保健湯水。這道湯對小兒、老人咳嗽有很好的調理作用。

第一步：1·全部拆後份量不少哦。材料都齊全了

第二步：2·一包的份量足足3-5人喝都行了,

第三步：3·咳了那麼多天，炖給你喝開心吧！早些好起來。

第四步：4·一個人可以分3次炖哦，我平均出來一次。剩下來的用膠袋裝起來就行了，明天再煲,連喝三天，效果明顯哦

第五步：5·豬肉選瘦些的肉，幾乎不帶肥油最好。因爲咳帶痰。肥油引痰哦。這裏的肉好少量，一般買3-5元也行了，100克左右吧。

第六步：6·材料都准備好了。

第七步：7·用一個深大些的碗裝起來。把所有材料都浸泡過頭就行了

第八步：8·加上滿冷水一起泡30分鍾左右。

第九步：9·瘦肉也可以飛一下水。這樣減少些肥油，畢竟咳嗽最好飛一下水

第十步：10·一起放進水裏煮3-5份鍾就行了

第十一步：11·飛好水的鳄魚肉，非常有口感，彈性好，鳄魚肉中的極品。如果怕腥建議加姜一起泡，飛水時也加些。

第十二步：12·鳄魚肉因爲很多親怕腥味，可以用多些姜片一起飛水，這樣減少些腥味

第十三步：13·肉與花材料泡洗後放進炖盅裏，准備好了。一個人的炖盅，加滿水就行了約一碗多些

第十四步：14·所有材料都放進炖盅裏，炖上3小時左右。因爲有肉類我調高檔，炖3小時了。

第十五步：15·出鍋出的前20分鍾左右，加上鹽調味即可以了

第十六步：16·一鍋潤肺止咳的湯水就出來了

第十七步：17·小孩顧不上熱了，急著要吃一口鳄魚肉。

第十八步：18·小嘴一下就塞滿了

第十九步：19·嘴裏都沒吃完，卻看著碗裏的

第二十步：20·湯水也急喝喝了。

《海底椰雙杏川貝母湯》做法技巧/竅門/補充說明：

小孩咳嗽時，很多媽媽都非常擔心，特別是小孩在晚上睡覺咳嗽不停更爲心痛。所以今天推薦的這款非常有效的止咳嗽，化痰的湯。還有爲小孩咳嗽擔心媽媽，一定要煲這款天然綠色保健湯水。這道湯對小兒、老人咳嗽有很好的調理作用。

相關食材：海底椰杏川貝

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