添彩食色【多彩豆腐】
菜式簡介
許多寶爸寶媽肯定都和我一樣,爲寶寶不吃蔬菜而煩惱吧。孩子不吃蔬菜那可不是一件小事啊,都知道
不吃蔬菜會缺少維生素,植物性纖維·如果,纖維素攝取不足,對腸壁的刺激性小會導致腸肌蠕動減弱,發生便秘 。蔬菜中含有維生素和植物纖維素,因此長期不吃蔬菜,對身體的生長、發育是不利的。不吃蔬菜影響免疫力。想到這麼多的利害關系我有點不寒而栗,都是我不會放任他們不吃蔬菜的。我會把顔色豔麗的蔬菜搭配好,製作出多彩的菜肴吸引他們的注意力。有了視覺上的沖擊就成功的吸引他們了,如果這時候阻止他們“享用”他們會抓狂的。這道菜裏不僅營養豐富還色彩誘人,對于挑食的孩子含有誘惑力的。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 北豆腐300克
- 生姜1小塊
- 大蒜1瓣
- 豌豆100克
- 玉米150克
- 胡蘿蔔1截
- 輔助料
- 調和油適量
- 味精適適量
- 鹽巴適量
- 白糖少許
添彩食色【多彩豆腐】的做法步驟
第一步:·材料:北豆腐300克 胡蘿蔔1截 玉米150克 豌豆100克 生姜1小塊 大蒜1瓣 調料:調和油適量 鹽巴適量 味精適量 白糖少許
第二步:·把材料類洗淨,豆腐切條胡蘿蔔切丁。生姜大蒜分別切好備用。
第三步:·北豆腐焯水備用。
第四步:·鍋子燒熱倒入調和油,爆香生姜大蒜。
第五步:·倒入蔬菜類大火翻炒7成熟。
第六步:·倒入適量的鹽巴味精和少許的白糖翻炒融化。
第七步:·最後下入北豆腐翻炒5下。
第八步:·如果喜歡湯汁的就下入一點點湯汁燒2分鍾即可。
依然叨叨
比較適合炒菜用的就是北豆腐,好多親沒有分北豆腐和南豆腐。依然來分享一下他們的區別吧。南豆腐色澤白,非常嫩。而北豆腐相對發黃,比較老。南豆腐,水分多也比較嫩,不適合炒菜,但可以用來做湯。提前放入調料味道就會容易入味,但是不要久煮。豆類一定要煮熟,不然容易發生中毒現象哦。