富貴開花幹豆腐
菜式簡介
富貴開花幹豆腐，過年必備菜肴，美觀口味獨特！
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝其他
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 幹豆腐適量
- 輔助料
- 油適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 十三香適量
- 蒜適量
- 蚝油適量
- 醬油適量
- 水澱粉適量
- 番茄醬適量
- 糖適量
- 蘋果醋適量
富貴開花幹豆腐的做法步驟
第一步：幹豆腐切長條！
第二步：對折，用刀切絲，不要切斷，留一小部分！
第三步：從一邊卷起！
第四步：用牙簽穿過去，定型！
第五步：全部做好！
第六步：鍋裏適量油，蔥姜爆鍋，十三香適量，耗油、醬油適量，番茄醬、蘋果醋適量，加少許水，鹽適量，糖適量，水澱粉適量，勾兌粘稠汁，渣子用過濾網濾掉！
第七步：澆汁，成品！
第八步：成品！
富貴開花幹豆腐做法技巧/竅門/補充說明：
不喜歡番茄醬，可以不用放！
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