京味果蔬牛肉手卷

美食達人@肉丸子妹妹

菜式簡介
　　話說前天晚上去了北方餃子館，打包了幾張面皮，于是就搗鼓起了這道手卷，沒想到手卷不僅賣相好，味道也是杠杠的！很多客官投訴丸子妹偷步了，自己家裏沒有面皮怎麼辦！！來，讓咱們腦洞打開，可以將餃子皮橄大一倍，蒸熟；也可以用雞蛋加澱粉，做成雞蛋皮；還有還有，把土司的邊邊去掉，卷起來就可以啦！總之要相信，廚房就是創造奇迹的地方~（傲嬌臉~\(≧▽≦)/~）

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉餅100克; 甜面醬適量; 黃瓜適量; 玉米粒適量

輔助料: 餅皮數張; 生菜適量; 胡蘿蔔適量; 青豆適量

京味果蔬牛肉手卷的做法步驟

第一步：先把材料洗幹淨，備好

第二步：將准備好的面皮入鍋蒸軟，再入鍋把餅皮煎香

第三步：丸子妹牛肉餅切條，牛肉條入鍋煎香；

第四步：青瓜、黃椒、椰菜切絲，生菜洗淨切小葉；

第五步：在面皮上塗滿甜面醬，將准備好的食材依次鋪好

第六步：輕輕將面皮卷起，如覺得過大不方面使用，可切兩半

京味果蔬牛肉手卷做法技巧/竅門/補充說明：

1·由于蔬菜是生吃的，食用前必須充分浸泡洗淨，建議購買有機蔬菜避免農藥殘留
2·卷的時候不要一下子將面皮翻過去，整個材料就會攤開的，在卷的時候可以收一下手指，讓面皮往裏面一點（就像包春卷一樣）

菜譜標簽：老人家常菜小吃工作餐早餐

相關食材：牛肉

相關菜譜：: 牛肉丸中翅燒鱿魚幹的做法[圖解]; 紅燒牛肉的做法[圖解]; 牛肉醬意大利面的做法[圖解]; 【粵菜】—滑蛋牛肉的做法[圖解]; 番茄土豆炖牛肉的做法[圖解]; 紅燒牛肉面的做法[圖解]; 【湖南】蔥香牛肉餅的做法[圖解]; 【川菜】----水煮牛肉的做法[圖解]; 從小就無法抵抗的美味-----五香鹵牛肉的做法[圖解]; 傳統水煮牛肉的做法[圖解]; 山藥番茄炖牛肉的做法[圖解]; 牛肉胡蘿蔔餃子的做法[圖解]; 洋蔥炒牛肉的做法[圖解]; 牛肉土豆泥焗的做法[圖解]; 缤紛牛肉粒的做法[圖解]; 牛肉醬手抓餅的做法[圖解]