炸豬皮一鍋亂炖

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炸豬皮一鍋亂炖封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬皮適量; 白蘿蔔適量; 木耳適量; 炸豆腐適量

輔助料: 鹽適量; 糊椒粉適量; 生抽適量; 蒜苗適量; 雞精適量

炸豬皮一鍋亂炖的做法步驟

第一步：材料：豬皮、白蘿蔔、木耳、炸豆腐。

第二步：木耳泡發；炸豬皮放熱水中泡10分鍾。

第三步：白蘿蔔切大塊；蒜苗切碎。

第四步：炸豆腐切三角塊。

第五步：油鍋內爆香一半蒜苗。

第六步：放入蘿蔔炒。

第七步：加入木耳。

第八步：加入泡軟的炸豬皮，放糊椒粉、生抽調味，放適量清水大火煮沸後轉中火焖10分鍾。

第九步：待蘿蔔用筷子可以紮穿時加入炸豆腐再焖5分鍾。

第十步：放鹽，雞精，撒上剩余蒜苗調味即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐冬季食譜名菜兒童東北菜

相關食材：豬皮

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