油炸鳗魚幹，升級芹菜一起炒

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油炸鳗魚幹，升級芹菜一起炒封面圖

菜式簡介
　　非常簡單的一道菜，色澤鮮豔，酥脆可口

耗時/難易度: 口味原味; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鳗魚幹150克; 芹菜按照個人喜好

輔助料: 油若幹

油炸鳗魚幹，升級芹菜一起炒的做法步驟

第一步：鳗魚幹切細段，熱鍋熱油，有點冒煙放入准備好的大蒜，再加入鳗魚幹轉小火，微炸，可酥脆，出鍋就變成脆炸鳗魚幹，若加入芹菜可變成芹菜炒鳗魚幹。很美味的一道下飯配菜。

第二步：炸好的樣子

第三步：加入芹菜的樣子

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鳗魚魚幹芹菜

答配菜譜：魚幹與鳗魚的做法

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