墨魚餅鳗魚幹燒花菜湯
菜式簡介
墨魚餅是我們這裏的特産,只有我們這個小縣城裏做出來的最好吃,都是純手工做的。它是用墨魚蛋加地瓜粉做的,用手一點一點把這2樣東西慢慢揉,敲,最後2樣完美的結合在一起,才算完成,需要很多的人力。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 花菜150克
- 墨魚餅10克
- 鳗魚幹10克
- 輔助料
- 料酒1勺
- 白糖0·5匙
- 鹽1·5匙
墨魚餅鳗魚幹燒花菜湯的做法步驟
墨魚餅鳗魚幹燒花菜湯做法技巧/竅門/補充說明:
花菜先放油裏炒一下,這個湯才會喝起來更鮮