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三文魚炒木耳

美食達人@牛媽廚房
三文魚炒木耳封面圖

菜式簡介
  朋友送了一份三文魚過來,我分開來幾餐將它消滅。婆婆對這種魚極敏感,于是我將三文魚改改切切,變得讓她看不出來。這樣子混搭在菜裏,婆婆以爲三文魚丁是香腸呢。送上這一款混搭的木耳小炒,喜歡的朋友們可以參考一下。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋2個
三文魚80克
輔助料
木耳適量
香蔥適量
細鹽適量
醬油適量
色拉油適量

三文魚炒木耳的做法步驟

  • 第一步:備料木耳雞蛋三文魚丁香蔥。
  • 第二步:熱鍋加油將蛋液下鍋,炒至凝固。
  • 第三步:再將三文魚丁下鍋,煎至熟透備用。
  • 第四步:另鍋裏加少許油,將木耳下鍋爆炒。
  • 第五步:加適量細鹽調味。
  • 第六步:加適量醬油提鮮。
  • 第七步:再將炒好的雞蛋魚丁下鍋。
  • 第八步:加入香蔥,炒至均勻挂味即可。
  • 第九步:這樣子一份可口營養的家常小炒就完成了。
  • 三文魚炒木耳做法技巧/竅門/補充說明:

    分開鍋炒製,這樣子成品菜看起來多而不亂。色澤上也會更加的好看。

    相關食材:三文魚木耳

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