黑豆沙小面包

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黑豆沙小面包封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 面粉370克; 水150克; 雞蛋一枚; 黃油30克

輔助料: 鹽3克; 白糖70克; 自製黑豆沙適量

黑豆沙小面包的做法步驟

第一步：除黃油和豆沙外的所有食材放入容器和好面團（忽略我婆婆家的老古董呵呵呵)

第二步：像往常一樣肉畜手套膜

第三步：發酵好的面

第四步：分割成等量的小計子按壓出空氣後醒發十分鍾左右

第五步：十分鍾過後取一個小計子擀開均勻的抹上豆沙從一頭卷起做成生胚一個一個做好擺放在鋪好油紙的烤盤上，第二次發酵

第六步：烤箱預熱180度上下火15分鍾（我的烤箱比較熱，一般都要20分鍾的）看便面上色夠了，加蓋錫紙,快烤好的時候表面刷上蛋液

菜譜標簽：午餐兒童烘焙早餐面包

相關食材：黑豆面包豆沙

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