豆沙面包圈

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豆沙面包圈封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉100克; 豆沙適量

輔助料: 水50克; 鹽1克; 酵母2克; 白糖25克; 食用油10克

豆沙面包圈的做法步驟

第一步：100克面粉加入 50克水。

第二步：加入1克鹽，2克酵母，25克白糖。

第三步：加10克食用油。

第四步：用筷子攪拌成絮揉成面團。

第五步：醒發好的面團。

第六步：分成小劑子。

第七步：包上豆沙。

第八步：擀成橢圓形薄餅，打花刀如圖。

第九步：如圖卷起來。

第十步：盤成小圈。

第十一步：放在烤盤上。

第十二步：刷上蛋黃液。

第十三步：全部刷上蛋黃液，烤箱提前預熱，上下火170度烤20分鍾即可。

第十四步：成品圖。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：面包豆沙

答配菜譜：面包與豆沙的做法

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