羊咩咩蜜棗饅頭

美食達人@演堃大寶貝

第一步：用酵母水活好面團之後，取一小部分面團倒上點可可粉，揉成可可面團，如圖，然後發酵至兩倍大！

第二步：發酵好的面團取出後揉成長條！

第三步：切成大小差不多的劑子！

第四步：同理切好可可面團劑子，要小一些，因爲這是做腦袋的！

第五步：白面團劑子弄成餅形之後放入蜜棗！

第六步：收攏！

第七步：整好形狀！

第八步：然後依次做好所有的饅頭身！

第九步：取剛才切好的可可劑子，揉成如圖的形狀，然後黏到做好的白色饅頭上，充當其腦袋！

第十步：取一小點點可可面團，揉成橢圓形，按扁，然後用牙簽在中間壓一下，最後貼到小羊腦袋的兩側，當其耳朵！

第十一步：取一小點點面，弄成圓形片，然後切開！

第十二步：先把後面平的地方捏到一起！如圖！

第十三步：然後用剪刀剪幾下！

第十四步：然後黏到兩個耳朵中間腦袋的上面，如圖！

第十五步：最後用花椒的種子當做眼睛，蒸鍋做水，燒開之後放入饅頭，上氣二十分鍾即可！

第十六步：成品欣賞！

第十七步：成品欣賞！

第十八步：成品欣賞！

第十九步：成品欣賞！

第二十步：成品欣賞！

相關食材：棗蜜棗

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