海鮮絲瓜湯

美食達人@coldly

菜式簡介
　　這個是個快手湯，來不及煲好湯的時候煮這快手湯是很不錯的！馬鲛魚丸在我們當地是很受歡迎的，還有魚皮餃，也是和超市賣的不一樣，所以常常是有出遠門的人每次回老家就會帶些走，我也不例外，帶著慢慢吃，吃到現在也差不多吃完了！魚丸和魚皮餃本就很鮮甜，加上絲瓜本身也有甜味，所以這個快手湯的味道自然也是很鮮甜味美的！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 魚丸6個; 魚皮餃10個; 絲瓜200克

輔助料: 瑤柱十粒; 紅棗3個; 姜2片; 鹽適量; 香菜1根

海鮮絲瓜湯的做法步驟

第一步：准備好材料，絲瓜去皮切片

第二步：鍋燒水，加入瑤柱紅棗姜片，大火煮開

第三步：水燒開後加入魚丸和魚皮餃，煮開再次燒開後中火煮幾分鍾

第四步：鍋裏加幾滴油，把絲瓜倒進鍋裏大火煮開

第五步：煮至絲瓜透明了加鹽調味，按喜好加香菜就可以了

菜譜標簽：老人秋季食譜宴客菜粵菜湯類晚餐湯羹常見菜式

相關食材：絲瓜

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