話梅漬苦瓜

美食達人@木木家常菜

話梅漬苦瓜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 話梅10顆; 冰糖200克

輔助料: 苦瓜1根; 水適量

話梅漬苦瓜的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：鍋裏入水，倒入話梅

第三步：倒入冰糖

第四步：苦瓜洗淨，去瓤，切片

第五步：切好的苦瓜入另外的鍋子汆水後撈出

第六步：當冰糖話梅水的汁變色，湯汁略微濃稠時將汆好的苦瓜倒入，離火冷卻入冰箱冷藏15分鍾即可

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜小菜增進食欲

相關食材：苦瓜話梅

養生食療：增進食欲暈車

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