韭香鱿魚蛏子

美食達人@綠野薄荷

韭香鱿魚蛏子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蛏子適量; 鱿魚適量; 韭菜適量

輔助料: 白胡椒粉適量; 料酒適量; 鹽適量; 姜適量

韭香鱿魚蛏子的做法步驟

第一步：主要原料。

第二步：鱿魚切絲備用。

第三步：將鱿魚絲焯水。

第四步：蛏子在沸水中燙熟。

第五步：蛏子去殼，去除雜質。

第六步：韭菜洗淨切段。

第七步：姜絲炝鍋。

第八步：炝出香味，放入鱿魚和蛏子。

第九步：烹入料酒，放入白胡椒粉，鹽。快速翻炒。

第十步：出鍋前放韭菜段炒勻即可。

第十一步：韭香鱿魚蛏子。

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相關食材：鱿魚蛏子

養生食療：水腫

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