饞嘴豬肉脯

美食達人@nageya

饞嘴豬肉脯封面圖

菜式簡介
　　自己製作的健康美味零食。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬前腿肉糜500克

輔助料: 生抽10克; 老抽2克; 魚露20克; 白糖60克; 鹽20克; 蜂蜜10ML; 白芝麻10克

饞嘴豬肉脯的做法步驟

第一步：買肉糜後繼續用刀剁的更細碎些。

第二步：將調料都加入肉糜中，像攪拌餃子餡一樣一個方向攪打到肉糜抱團，之後腌製15分鍾。

第三步：將油脂鋪在烤盤中，再將肉餡放入，上面放一張保鮮膜後將肉餡擀成薄一點的肉片，這樣肉脯烤製會更加有嚼勁。

第四步：烤箱170度預熱3分鍾後放入表面塗勻蜂蜜和白芝麻的肉脯烤製19分鍾。

第五步：之後將肉脯放置在烤架上翻面烤製，第二面也要塗勻蜂蜜和撒好白芝麻，烤製到表面有些焦焦的的且顔色轉深就可以。

第六步：肉脯烤好了，稍晾涼後就快解解饞。涼了就更有嚼勁。

菜譜標簽：小吃

相關食材：豬肉

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