香菇燒麥
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 糯米飯150克
- 水餃皮250克
- 豬肉1塊
- 幹香菇5個
- 輔助料
- 醬油2勺
- 胡蘿蔔1條
香菇燒麥的做法步驟
第一步：蒸熟的糯米飯大半碗，豬肉剁成肉沫，用醬油鹽腌製10分鍾，幹香菇泡軟切丁，胡蘿蔔切丁
第二步：炒鍋裏放油倒入肉沫翻炒，放姜沫，蒜沫炒香
第三步：在將胡蘿蔔丁，香菇丁倒入肉裏炒
第四步：最後倒入糯米飯繼續炒，將飯炒散
第五步：糯米飯炒好，加兩勺醬油，一勺五香粉，倒入半碗泡香菇的水，翻炒幾下，炒好後裝入碗裏備用
第六步：拿一水餃皮放手上，用勺子打一勺糯米飯放在水餃皮中間
第七步：用食指和大拇指將水餃皮捏緊
第八步：捏好後放在桌子上把水餃皮的邊往外面整理一下
第九步：全部包好後，放入蒸鍋裏蓋上鍋蓋蒸15分鍾，蒸鍋裏不要放濕布，我這個蒸熟後很難取出來
第十步：蒸熟後可以放點蔥花上去喲
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