秋葵雞肉沙拉

美食達人@小艾廚娘

秋葵雞肉沙拉封面圖

菜式簡介
　　這道菜棄用了熱量很高的沙拉醬，用油醋汁拌沙拉更健康，熱量也不高，減肥的姐妹也可以放心吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 秋葵200克; 雞胸肉150克; 西紅柿1個

輔助料: 橄榄油3湯匙; 蘋果醋2湯匙; 蜂蜜1湯匙; 黑胡椒2克; 鹽2克

秋葵雞肉沙拉的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：將雞肉切成丁加鹽、胡椒、料酒腌製10分鍾。

第三步：炒鍋中加油。

第四步：倒入腌好的雞肉，大火翻炒。

第五步：煮鍋中加水，加入少許鹽將秋葵放入大火焯燙3分鍾。撈出過涼水。

第六步：將秋葵去頭切成粒。

第七步：西紅柿切成小塊。

第八步：取一只空碗，加橄榄油3湯匙，蘋果醋2湯匙，蜂蜜1湯匙，黑胡椒少許、鹽少許攪拌均勻澆在雞肉、秋葵上即可。

秋葵雞肉沙拉做法技巧/竅門/補充說明：

1、顔色比較綠的秋葵口感會更好。
2、焯燙秋葵時間要短，時間長了影響口感。

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜快餐涼菜常見菜式

相關食材：雞肉秋葵

答配菜譜：秋葵與雞肉的做法

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