白小廚—【秋葵炒雞肉】
菜式簡介
伴隨著秋葵的營養價值被越來越多的人們所熟知,用秋葵做菜就越來越多。今天我就先來做一道秋葵炒雞胸肉。用料很簡單,味道還是不錯的,鮮嫩多汁,怡寶很愛吃喲~趕緊學起來吧!
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 秋葵300克
- 雞胸肉半塊
- 輔助料
- 生抽5克
- 鹽10克
- 澱粉5克
白小廚—【秋葵炒雞肉】的做法步驟
白小廚—【秋葵炒雞肉】做法技巧/竅門/補充說明:
1·秋葵焯水要整個焯,保留裏面的粘液。開水下鍋,只需幾秒就可以,過涼水。
2·裹了澱粉的肉炒的時候油溫不要過大,容易粘鍋。一般是熱鍋涼油,效果最好。
答配菜譜:秋葵與雞肉的做法