返回

平淡的美味“花菜炒肉”

美食達人@甜心小嬌妻
平淡的美味“花菜炒肉”封面圖

菜式簡介
  有一天在菜場賣海鮮的攤位買魚,恰逢飯點,老板娘就在自家攤位後頭炒菜。一股誘人的香氣彌漫開來。還沒來得及問你們家魚多少錢一斤,脫口就出“老板,你們在炒啥好吃的?“老板笑著說”花菜炒肉啊“,因爲眼睛看不到鍋裏的料。心裏嘀咕,平平凡凡的花菜炒肉怎麼能炒出這麼香的味道。于是乎,隔天自己就在家擺弄起來。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
豬五花半斤
花菜一顆
適量
適量
適量
輔助料
適量
醬油適量
五香粉適量
胡椒粉適量
雞精適量

平淡的美味“花菜炒肉”的做法步驟

  • 第一步:花菜洗淨切塊,加少許鹽焯水。
  • 第二步:五花肉切片,肥瘦分開。瘦肉+黃酒+澱粉+五香粉+胡椒粉+鹽少許,拌勻腌製。
  • 第三步:熱油,下豬肥肉熬豬油,煎約10分鍾變金黃色盛出。
  • 第四步:用鍋裏的油爆香蔥姜蒜,加腌好的豬瘦肉,炒至變色。
  • 第五步:+焯過水的花菜+醬油+鹽調味。
  • 第六步:出國前加雞精撒上蔥綠即可。
  • 相關食材:花菜

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM