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南洋椰奶糕的做法

美食達人@我的吃貨老婆
南洋椰奶糕的做法封面圖

菜式簡介
  從小就非常喜歡椰蓉的味道,可以說是至愛!只要有椰蓉的食品我就非常喜歡吃,隨著時間的推移出現了椰汁,感覺也很好喝,但還是沒有椰蓉過瘾,這款南洋椰奶糕可以說是我家的必備甜點,幾乎吃完了就要做,今天就分享給大家,如果您覺得適合您,可以嘗試做一下,而且我的做法是非常有利于健康的!

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
牛奶200克
維生素菊粉20克
淡奶油150克
椰蓉50克
輔助料
椰漿50克
白糖30克
吉利丁粉8克

南洋椰奶糕的做法的做法步驟

第一步:首先准備所有原材料!

南洋椰奶糕的做法的做法步驟圖(一)

第二步:先將牛奶倒入鍋中,然後加入淡奶油!

南洋椰奶糕的做法的做法步驟圖(二)

第三步:接著加入白糖!

南洋椰奶糕的做法的做法步驟圖(三)

第四步:加入吉利丁粉!

南洋椰奶糕的做法的做法步驟圖(四)

第五步:加入維生素菊粉,這步大家可能會打個問號!不知道是啥東西!給大家科普一下知識!其實我加入維生素菊粉的目的有三。第一可以增加奶糕的穩定性,增加口感;第二維生素菊粉可以補充維生素礦物質而且更有利于吸收,寶寶平時不愛吃藥丸維生素,所以添加進來孩子就會不知不覺中就攝入了;第三維生素菊粉對調節腸道菌群非常好,尤其是便秘效果棒棒哒、穩定血糖方面也很優秀。所以在歐洲是非常流行的!

南洋椰奶糕的做法的做法步驟圖(五)

第六步:然後加入椰漿,可以增加奶糕的椰香氣味,味道非常棒!

南洋椰奶糕的做法的做法步驟圖(六)

第七步:接著就是上鍋煮了,不用煮開,60~80度的樣子就可以了!稍微煮一會就可以!

南洋椰奶糕的做法的做法步驟圖(七)

第八步:然後准備一個保鮮盒,套上保鮮袋!

南洋椰奶糕的做法的做法步驟圖(八)

第九步:奶漿稍微涼一點了,就可以倒入到保鮮盒中,濾網過濾一下!

南洋椰奶糕的做法的做法步驟圖(九)

第十步:晾涼就可以進入冰箱冷藏了,冷藏5小時左右就可以拿出來了!

南洋椰奶糕的做法的做法步驟圖(十)

第十一步:切掉邊角。

南洋椰奶糕的做法的做法步驟圖(十一)

第十二步:根據厚度切成長條型!

南洋椰奶糕的做法的做法步驟圖(十二)

第十三步:然後再切成小方塊,

南洋椰奶糕的做法的做法步驟圖(十三)

第十四步:粘上椰蓉就可以直接吃啦!味道那是相當的好呀,真的是我的摯愛!沒有這個不行呀!周末帶上孩子一起動手做,是件美妙的事情,說實話比外出就餐更有意義!還可以鍛煉孩子的動手能力。

南洋椰奶糕的做法的做法步驟圖(十四)

第十五步:是不是很誘人,而且還很好吃呢!在口中融化的感覺十分美妙,香、軟、滑、嫩在口中混合的感覺確實是人生的一大享受,椰蓉控的人最愛、大愛、摯愛!

南洋椰奶糕的做法的做法步驟圖(十五)
南洋椰奶糕的做法做法技巧/竅門/補充說明:

1、保鮮盒冷藏後袋子不好拿出來,可以用剪刀把保鮮盒外面的袋子剪開就好!
2、維生素菊粉每天每人可以攝入10克,對調節腸道便秘效果確實很快、穩定血糖方面也很好用!
3、用不完的椰蓉可以倒回包裝袋封口保存,不要浪費,節約是美德!

相關食材:椰奶

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