豆角炒肉
菜式簡介
豆角是夏天盛産的蔬菜,營養成份很好,是蔬菜中肉類。含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪),礦物質和維生素含量也高于其他蔬菜。喜歡吃肉的朋友加一點煮瘦肉,炒著吃更美味。
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆角150克
- 豬瘦肉150克
- 輔助料
- 料酒1勺
- 醬油1勺
- 生姜1片
- 蒜頭1粒
- 鹽適量
豆角炒肉的做法步驟
豆角炒肉做法技巧/竅門/補充說明:
1·豆角一定要熟透,以防止中毒;
2·豆角大火爆炒是加適量的冷水,更容易熟,且顔色更綠,更鮮嫩;
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