雞肉披薩

美食達人@大塵zi

菜式簡介
　　今天9月3日，反法西斯戰爭勝利紀念日！所以今天全家都在家裏守著電視機看閱兵式。當國歌響起來的時候，心裏就會肅然起敬！

主材料: 中筋面粉100克; 色拉油10ML; 水50克; 糖10克; 酵母粉1克; 鹽1克; 披薩醬適量; 烤肉的雞腿肉1個; 紅甜椒適量; 馬蘇裏拉芝士適量

第一步：准備好食材，依次放入盆子裏，用手攪拌和成面團反複揉搓，和成一個光滑的面團

第二步：蓋上蓋子，進行第一次發酵，內部程蜂窩狀

第三步：拿出來排氣，擀開成像PIZZA盤一樣大的圈餅狀

第四步：9寸PIZZA盤，先刷一層薄薄的色拉油，再鋪上面皮，輕輕按面皮，讓它和pizza貼合

第五步：用叉子紮一些小孔，防止面皮烤的時候過度膨脹，預熱烤箱180度

第六步：先抹上一層PIZZA醬，自己做的醬非常好吃，所以我抹了厚厚一層

第七步：再撒一層芝士碎

第八步：撒上烤過的雞腿肉，和紅甜椒

第九步：最後撒上一層芝士

第十步：放入烤箱180度，中層，18分鍾左右

相關食材：雞肉

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