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五紅補氣養血粥

美食達人@味谷的養生廚房
五紅補氣養血粥封面圖

菜式簡介
  紅棗養脾補益氣血;枸杞補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳;花生連紅衣一起與紅棗配合使用,既可補虛,又能止血,提升血小板;紅豆被李時珍稱爲“心之谷”,赤入心,形似腎,可清心養神,健脾益腎;紅糖能漸複正氣,提高機體免疫力,並有助改善貧血,提升白細胞數量。
  此粥具有:延緩衰老、補氣養血功效,尤其對于改善缺鐵性貧血、調節免疫力作用顯著。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
紅棗40
紅米40
花生40
紅豆40
輔助料
枸杞適量
紅糖適量

五紅補氣養血粥的做法步驟

  • 第一步:紅豆洗淨,放清水中,浸泡二十四小時
  • 第二步:紅米、花生仁用清水洗淨後,水泡三小時;
  • 第三步:鍋中冷水下紅豆,武火燒沸,煮約十分鍾;④下紅米、花生仁、紅棗,水沸改文火煲約四十分鍾;
  • 第四步:下枸杞,煮約十分鍾,入冰糖,糖化粥成。
  • 五紅補氣養血粥做法技巧/竅門/補充說明:

    紅棗去核,這樣可以降低紅棗本身的熱氣。
    如果沒有電炖盅,可以直接放到鍋裏煮,大火燒開,小火煮一到兩個小時

    菜譜標簽:
    相關食材:

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