爆炒鱿魚

美食達人@yanqm86

爆炒鱿魚封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝爆; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鱿魚100克

輔助料: 蔥3棵; 姜5克; 澱粉5匙; 花生油6匙; 料酒1/2勺; 食鹽4克

爆炒鱿魚的做法步驟

第一步：鱿魚提前浸泡，然後切洗好用料酒腌製，把蔥姜也切好備用！

第二步：熱油鍋，一定要滾燙！

第三步：油滾燙了，才把鱿魚倒入炒鍋爆炒！

第四步：蓋會蓋子！

第五步：不斷翻炒！

第六步：把勾芡倒入鍋裏，繼續爆炒鱿魚！

第七步：裝碟了！

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜夏季食譜酒席農家菜

相關食材：鱿魚

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