快手酸辣粉絲

美食達人@涵寶de媽

快手酸辣粉絲封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 粉絲1把; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 芝麻適量; 糖適量; 醋適量; 鮮醬油適量; 老幹媽適量; 植物油適量; 雞精適量; 鹽適量; 水適量

快手酸辣粉絲的做法步驟

第一步：粉絲放入水中泡軟

第二步：蔥、姜、蒜切碎，我按1：1：1的比例，大家可以根據自己的口味調節，我還切了兩片火腿

第三步：芝麻適量，炒熟，放進保鮮袋用擀面杖稍稍壓碎

第四步：鍋中放入適量植物油，油熱後放入蔥姜蒜炒出香味

第五步：倒入適量的水，燒開

第六步：燒水的時候調汁，醬油、醋、老幹媽放入碗中攪拌均勻，加入芝麻粉。（醬油、醋、老幹媽的比例我按1：4：4，請根據自己的需要調整）

第七步：水開後放入泡軟的粉絲

第八步：加入調好的汁，放入適量的雞精、鹽和白糖

第九步：開動吧

快手酸辣粉絲做法技巧/竅門/補充說明：

粉絲很好煮，不要煮的時間太長。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：粉絲

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