開胃主食-麻辣香鍋蝦面
菜式簡介
最近天氣比較熱，吃什麼都沒有什麼胃口。寶爸是個沒辣的就受不利的那種，即使我沒有煮辣的自己和點辣椒粉下飯吃。可見寶爸有多愛辣的了，有辣椒他沒菜都好吃，看到麻辣香鍋它的眼睛只發亮。總是期盼有好吃的麻辣味，瞅著有點像孩子。我炒了一小碗面加點麻辣香鍋調料他直接下肚了，沒辦法先讓他解饞吧。我要拍照只有重做了，好吧自己再辛苦一點。不過看著寶爸饞嘴的樣子我卻覺的我好幸福，做美食的人都喜歡看著家人美美的吃上那種感覺，那種感覺是無法形容的。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 面粉1杯
- 大蒜一瓣
- 青椒1個
- 香菜1棵
- 花菜50克
- 鴨胗1個
- 明蝦5只
- 輔助料
- 酷客壹佰麻辣香鍋料1/3包
- 橄榄油半勺
開胃主食-麻辣香鍋蝦面的做法步驟
第一步：材料：面粉1杯 明蝦5只 鴨胗1個 花菜50克 香菜1棵 青椒1個 大蒜一瓣調料：酷客壹佰麻辣香鍋料1/3包 橄榄油半勺 ·面粉倒入面條機內。
第二步：·倒入適量的水。
第三步：·和面大約3分鍾左右就出面了。
第四步：·材料集合。
第五步：·材料類洗淨，切好備用。
第六步：·把蝦和鴨胗焯水（面條也要焯水）撈出備用。
第七步：·坐鍋上火倒入橄榄油爆香大蒜倒入麻辣香鍋料翻炒均勻。
第八步：·倒入鴨胗和明蝦翻炒入味。
第九步：·倒入辣椒翻炒六分熟。·再把明蝦和鴨胗裝盤即可上桌。
第十步：·倒入少量高湯，加入花菜煮到段生。
第十一步：·倒入面條翻拌入味即可裝碗。
開胃主食-麻辣香鍋蝦面做法技巧/竅門/補充說明：
依然叨叨：
如果沒有面條機買現成的面條哦，麻辣香鍋的味道已經調好了不需要在加和調料了依個人口味酌情添加哦。食材可根據自己喜好更換哦。面條焯水後過冷水不會粘住。
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