蒜蓉金針菇

美食達人@涵寶de媽

蒜蓉金針菇封面圖

菜式簡介
　　我做完之後忘記拍照了，拍的時候有些涼了，汁也被粉絲吸收了，所以成品圖有些不好看，但是味道棒棒哒

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 粉絲1把; 金針菇1袋; 大蒜1頭

輔助料: 鮮醬油適量; 蚝油適量; 白糖適量; 水適量; 鹽適量; 雞精適量; 玉米油適量; 蔥花適量

蒜蓉金針菇的做法步驟

第一步：粉絲泡軟

第二步：金針菇去掉底部，清洗幹淨。大蒜切碎備用

第三步：取一個空碗，放適量的醬油、耗油、鹽、糖、雞精、以及少量的水稀釋一下調料汁

第四步：取一個深盤，將泡軟的粉絲鋪在盤底

第五步：粉絲上鋪上金針菇，澆上調好的料汁，撒上一半的蒜碎，入蒸鍋，我是冷水上鍋，上汽後開始計時蒸了10分鍾左右

第六步：鍋中放適量植物油，油熱後倒入剩余的蒜碎

第七步：蒜變黃後離火

第八步：將炸好的蒜和蒜油淋到蒸好的金針菇上，看到了剛出鍋的時候是多麼美啊，所以趁熱食用

第九步：撒上蔥花，開始享用吧

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜兒童快餐常見菜式

相關食材：金針菇

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