蔓越莓餅幹

美食達人@saifier

蔓越莓餅幹封面圖

菜式簡介
　　從得到ACA烤箱後，蔓越莓餅幹是我做的最得心應手，身邊朋友也稱贊不停的一款；很適合新手操作，喜歡的親們動起來吧，哈哈

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 低筋面粉115克; 蔓越莓幹35克; 全蛋液1大勺

輔助料: 白砂糖60克; 黃油75克

蔓越莓餅幹的做法步驟

第一步：准備好所有材料

第二步：將黃油軟化後加入糖粉，攪拌均勻。

第三步：加入1大勺蛋液，攪拌均勻

第四步：蔓越莓幹先切小一點倒入，攪拌均勻

第五步：加入低筋面粉揉成面團

第六步：用兩把刀夾好面團，尺寸差不多即可，裹上保鮮膜放入冰箱冷凍1小時左右，使其有點硬度好切；

第七步：時間到取出面團，貼片大概6MM後（同時預熱烤箱）

第八步：烤盤墊上墊紙，將餅幹一一擺上烤盤；上下貨各170°烤18-22分鍾

第九步：烘烤的過程

第十步：成品，是不是很美味

蔓越莓餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

這是采用君子的方子，很適合新手操作，
每個烤箱溫度不太一樣，大家需要根據自己烤箱情況調試
除了蔓越莓其他喜歡的幹果都可以替代哦

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙快餐餅幹

相關食材：蔓越莓

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