紅燒野豬肉
菜式簡介
幾個朋友出去打獵收獲了一頭野豬,趁著新鮮也給我拿了一塊,也讓我見識了真正的野豬肉,野味濃郁、瘦肉率高,尤其是豬皮可以說是超厚的,用了紅燒的方法來做這道菜,軟糯鮮香。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 野豬肉500克
- 花椒適量
- 姜適量
- 八角適量
- 桂皮適量
- 香葉適量
- 辣椒適量
- 輔助料
- 植物油適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 醋適量
- 冰糖適量
紅燒野豬肉的做法步驟
相關食材:豬肉
菜式簡介
幾個朋友出去打獵收獲了一頭野豬,趁著新鮮也給我拿了一塊,也讓我見識了真正的野豬肉,野味濃郁、瘦肉率高,尤其是豬皮可以說是超厚的,用了紅燒的方法來做這道菜,軟糯鮮香。