家常紅燒黃花魚

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家常紅燒黃花魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 黃花魚1條

輔助料: 花生油25毫升; 料酒15毫升; 醬油20毫升; 白糖20克; 鹽適量; 味精適量; 胡椒粉適量; 香菜適量; 蒜適量; 姜適量

家常紅燒黃花魚的做法步驟

第一步：將黃花魚從冰箱取出自然化凍。

第二步：去掉魚鱗和內髒。

第三步：鍋裏放油，六成熱放入黃花魚。

第四步：煎到兩面金黃色即可。

第五步：放入蔥、姜、蒜煸炒。

第六步：倒入料酒、醬油、白糖、鹽、胡椒粉和適量水。

第七步：放入香菜、味精調味即可。

第八步：盛入盤中，即可享用。

菜譜標簽：熱菜老人午餐魯菜名菜夏季食譜兒童

相關食材：黃花魚

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