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玫瑰奶油蛋糕

美食達人@牛媽廚房
玫瑰奶油蛋糕封面圖

菜式簡介
  玫瑰花語:愛情、愛與美、容光煥發,勇敢之約。每到214或是77,它的價格就要高好幾倍呢。但這跟我一點關系都沒有,最初的相識到現在育有二寶,我家娃爸送我二次玫瑰花,一次是剛認識年我的生日,我在義烏,他在西安,那會的購物送禮沒有現在這麼方便,于是他托義烏的朋友給我定了花。一次是在溫州媽媽家過年,剛好214那天是正月裏,娃爸就屁顛屁顛的買了束玫瑰花。那會我還問他,這花是送給我的呢,還是送給家裏人看得呢。娃爸說有時候裝也要裝一下,更何況這節日咱也得過呀。
   其實十幾年的時間,送花的機會有很多很多,但我和娃爸都是實在人。他也知道送玫瑰花給我,還不如直接買棵花菜呢。我們的生活,沒有因爲沒有玫瑰花而不美。我們沒有玫瑰花,但我們同樣將我們的生活過得似花兒一樣嬌豔迷人。我讓我們的每一天都幸福的像花兒一樣。有時候我也自己買裸花(不帶包裝,十只一捆的)回家,讓它來裝點我們的生活。
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   話說昨天收到一瓶玫瑰醬,一開瓶那叫一個香呀。我心中那數個玫瑰花醬美食一下子湧上心頭,今天先做一個玫瑰奶油蛋糕。孩子及娃爸在吃的時候,就問我了,爲什麼今天的奶油這麼的不同。我就拿玫瑰醬給他看。娃爸打開聞了一下說,看樣子以後送東西給你,我又有新方向了。哈哈哈,那我就靜靜期待你的新方向,看會不會有甜蜜的驚喜在等待著我。送上今天的這一款玫瑰奶油蛋糕先,朋友們喜歡也可以參考一下哦

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
雞蛋3個
低粉80克
白糖35克
輔助料
淡奶油少許
玫瑰醬1茶匙

玫瑰奶油蛋糕的做法步驟

  • 第一步:備好所用食材。
  • 第二步:將蛋清分離出來。
  • 第三步:分次加入白糖打發,打發的過程中加少許幾滴白醋。打發好後,再分次將蛋黃加入。
  • 第四步:快速打至蛋黃蛋白融合,再將低粉加入。
  • 第五步:拌至無幹粉狀。
  • 第六步:將蛋糕糊加至到帶紙托的模具裏。入烤箱150度烤製20分鍾。
  • 第七步:蛋糕一邊放涼,我們另一邊就可以備淡奶油及玫瑰醬。
  • 第八步:低檔將食材打發。
  • 第九步:再入裱花袋,擠在蛋糕上即可。
  • 玫瑰奶油蛋糕做法技巧/竅門/補充說明:

    烤製的時間及溫度,按自家烤箱的性能來調整。

    相關食材:奶油

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