【北京】奶油炸糕

美食達人@O西葫蘆O

【北京】奶油炸糕封面圖

菜式簡介
　　奶油炸糕是有名的京味小吃，有著老北京十三絕的稱號。呈圓形，外焦裏嫩，香味濃郁，富有營養，易于消化。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉125克; 水125克; 油25克; 雞蛋1個; 白糖15克

輔助料: 糖粉適量

【北京】奶油炸糕的做法步驟

第一步：鍋中倒入油和水，燒開

第二步：將面粉倒入鍋中

第三步：用筷子不停攪拌，使面粉與油水混合，把面燙熟

第四步：趁面的余溫還在，打入一枚雞蛋，並用手將雞蛋揉入面粉

第五步：放入白糖，揉勻

第六步：取適量面團，用手握住，借助虎口，擠成球狀

第七步：油燒至六成熱，放入面團中小火炸製

第八步：待膨脹浮起，呈金黃色，瀝油撈出

第九步：撒上糖粉即可

菜譜標簽：小吃

相關食材：奶油

相關菜譜：: #ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷草莓奶油蛋糕的做法; 和風雞肉蘑菇奶油意面的做法; 老式奶油雪糕，製作簡單，奶香味十足，滿滿小時候的味道。的做法; 果香嫩滑----蘋果奶油布丁的做法; 奶油奶酪司康的做法[圖解]; 水果奶油盒子的做法[圖解]; 八寸巧克力奶油蛋糕的做法; 心形紅絲絨奶油蛋糕的做法; 奶油夾心號角酥的做法; 香草奶油餡的做法; 草莓水果奶油裱花蛋糕的做法; 【奶油卷】----超級可愛的小面包的做法; 【焦糖奶油瑪德琳】的做法; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#淡奶油軟歐包的做法; 抹茶奶油蛋糕卷的做法[圖解]; 花樣奶油曲奇的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM