水果奶油盒子
菜式簡介
頭天爲了做豆乳盒子時，特地烤了一盤戚風蛋糕；待完成後發現還剩下一半蛋糕片，于是不由地就想到了另一個甜品~水果奶油盒子；剛做的豆乳盒子還沒消化，再接著做這個就不新鮮了；得趕緊將剩余蛋糕收拾收拾放冰箱放著；第二天一早起來，趁著溫度不高，奶油不易化好拍照，快點行動：哈哈：連續兩天高熱量、也算是煩不了；吃完再減吧~~~
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 櫻桃14粒
- 芒果200克
- 糖粉18克
- 淡奶油140克
- 輔助料
- 戚風蛋糕坯4小片
水果奶油盒子的做法步驟
第一步：准備好所有食材，櫻桃洗淨後用鹽水泡一會兒
第二步：按戚風蛋糕流程混合好蛋糕糊
第三步：倒入金盤送入烤箱:180度、上下火、烤18分鍾
第四步：取出待涼後，裁剪4塊與盒子大小相似的方塊備用
第五步：將芒果、櫻桃切小丁備用
第六步：淡奶油+細砂糖倒入盆中，墊冰塊用打蛋器打至花紋狀
第七步：裝入還花嘴的裱花袋中備用
第八步：取二塊蛋糕片墊底，上面擠一層鮮奶油
第九步：放入適量水果丁
第十步：接著再蓋一片蛋糕，稍微向下壓一壓
第十一步：再擠一層鮮奶油
第十二步：最後放入剩余水果丁
第十三步：自己做的新鮮又放心，快點享用吧
水果奶油盒子做法技巧/竅門/補充說明：
1、蛋糕可提前做好備用，大小根據親的容器來決定
2、水果可根據季節和親的喜歡來增減，更改都是可以的
3、天熱打淡奶油時可在盆底墊一大塊冰塊，這樣更容易打發
4、喜歡吃冰的朋友可冷藏一會兒再食用，不過有大量水果在裏面，最好當天食用完最佳
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