美味芥菜絲

美食達人@美食來了幺

美味芥菜絲封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝腌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 芥菜適量

輔助料: 鹽適量; 白醋適量; 味精適量; 花椒適量; 油適量

美味芥菜絲的做法步驟

第一步：將芥菜疙瘩洗幹淨，去除細毛須

第二步：把油燒熱放入花椒，放涼備用

第三步：將疙瘩擦成絲

第四步：將白酷，鹽，味精和花椒油倒進盛有疙瘩絲的盆中，攪拌均勻

第五步：放入甕中，蓋上盆，一兩天後就可以吃了，美味可口，超級下飯

美味芥菜絲做法技巧/竅門/補充說明：

比例10斤疙瘩1斤鹽3兩味精3兩花椒油1斤白醋

菜譜標簽：開胃菜

相關食材：芥菜

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