即腌即食蘿蔔幹

美食達人@salila82

即腌即食蘿蔔幹封面圖

菜式簡介
　　還害怕亞硝酸鹽嗎?即腌即食不用擔心任何不安全因素。每次少做點，做完就可以吃，清脆爽口，喝粥的時候來一小碟真的很開胃。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青蘿蔔半個; 胡蘿蔔半根; 花生米一把; 芹菜1根; 大蒜3瓣

輔助料: 鹽適量; 醋少許; 辣椒油少許; 花椒油少許; 生抽適量; 香油幾滴; 糖少許

即腌即食蘿蔔幹的做法步驟

第一步：蘿蔔切成條狀，放少許鹽腌製一下。

第二步：腌好後倒掉多余的水分，放到陽光下曬到7分幹。

第三步：花生米提前泡發好，煮熟。胡蘿蔔切條，芹菜切段，蒜切片。所有菜放到一起，加入適量鹽，糖，香醋，生抽，辣椒油，花椒油，少許香油，拌一拌就可以吃了。

菜譜標簽：泡醬腌菜下飯菜

相關食材：蘿蔔蘿蔔幹

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