雜蔬炒腐竹

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雜蔬炒腐竹封面圖

菜式簡介
　　用最簡單的調料，製作最家常的快手菜，這是我經常做的一道菜，不僅色彩漂亮，營養還全面，喜歡的看看”

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 腐竹100克; 蒜苔100克; 木耳50克; 胡蘿蔔15克

輔助料: 生抽10克; 白糖3克; 鹽2克; 蔥5克

雜蔬炒腐竹的做法步驟

第一步：腐竹和木耳泡好之後，開水焯一下撈出，控幹水分備用

第二步：蒜苔切段，焯水撈出備用

第三步：鍋裏燒熱油，加蔥花炝鍋，出香味，下胡蘿蔔煸一下

第四步：加蒜苔翻炒

第五步：加木耳腐竹

第六步：加適量鹽，生抽，白糖，翻炒兩下關火

雜蔬炒腐竹做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜中的蔬菜還可以換青椒，還可以加點芹菜都可以的

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜兒童

相關食材：腐竹

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