Q彈糯米窩頭

美食達人@森嶼烘焙

Q彈糯米窩頭封面圖

菜式簡介
　　玉米面含有豐富的營養素，已被列爲植物中的首個保健食品，被稱爲‘黃金作物’。經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顔、延緩衰老等多種保健功效

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 玉米面150克; 糯米面100克; 奶粉20克; 白糖30克; 水適量

Q彈糯米窩頭的做法步驟

第一步：所有材料稱重

第二步：混合均勻少量多次加水揉成光滑的面團並靜置20分鍾

第三步：把面團擀成長條並分成大小均勻的小劑子

第四步：整形成底下帶洞的小窩頭

第五步：放入蒸鍋，水開後蒸15分鍾即可

第六步：成品圖

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：糯米

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