雪蓮果炒木耳

美食達人@陽光明媚99

菜式簡介
　　雪蓮果富含20多種人體必須的氨基酸和豐富礦物質，果實外觀像紅薯，果肉爽甜、多汁而晶瑩剔透，口味鮮美,是純天然的綠色保健食品，具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，富含蛋白質、藻角質、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血壓。

第一步：准備食材。雪蓮果去皮後要泡在水裏以免氧化變色。

第二步：雪蓮果，青椒分別切片，蔥切小段。

第三步：把木耳和核桃仁放入熱水裏焯水。

第四步：撈出過涼水，瀝幹水分。

第五步：鍋裏放入適量油。

第六步：油熱後倒入蔥花，爆出香味。

第七步：倒入青椒翻炒。

第八步：倒入木耳和核桃仁。

第九步：加入少許味極鮮醬油，翻炒均勻。

第十步：倒入雪蓮果，加入少許鹽。

第十一步：加入少許雞精粉，翻炒均勻出鍋。

第十二步：成品圖。簡單易做~~~

第十三步：成品圖。營養豐富~~~

第十四步：成品圖。美味養生~~~

第十五步：成品圖。低脂爽口~~~

第十六步：成品圖。

雪蓮果炒木耳做法技巧/竅門/補充說明：

雪梨果去皮後要放到水裏防止氧化變黑，木耳和核桃仁焯水後很容易炒熟，口感更好，雪蓮果可以生吃的，一定要最後放入，不然炒的時間久了影響口感。

相關食材：木耳

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