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黑米黑麥百合粥

美食達人@涵寶de媽
黑米黑麥百合粥封面圖

菜式簡介
  黑米,其實它自古以來就是一種保健品,而中醫認爲,黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治療頭昏、視物不清、貧血、頭發早白等多種病症。更重要的是,它有著美容養顔的功效。百合,潤肺止咳,清心安神。這個大霧霾天老人和孩子總生病咳嗽,多吃點健康食品吧。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
黑米80克
百合10克
黑麥15克
輔助料
900克

黑米黑麥百合粥的做法步驟

  • 第一步:黑米浸泡4個小時左右
  • 第二步:百合洗淨,泡半個小時
  • 第三步:砂鍋中放入適量的水,水的量根據自己對粥的稠度要求添加即可不必一定按照方子的量。大火燒開
  • 第四步:燒水期間,稱出適量黑麥
  • 第五步:水開後放入泡好洗淨的黑米,依然大火,燒開後轉小火慢慢熬至
  • 第六步:加入百合,我加的比較早,放入黑米10分鍾左右就放了。小火熬至40分鍾左右,期間不時攪拌
  • 第七步:放入黑麥,再熬10分鍾左右即可
  • 第八步:成品
  • 第九步:成品
  • 黑米黑麥百合粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1、這個粥不會太稠,要想喝稠一點可以加入適量的大米或者糯米均可。
    2、我這個黑麥是速食燕麥,不用煮很久,所以我放得比較晚。

    相關食材:百合黑米

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