胡蘿蔔面包

美食達人@暖心sweety

胡蘿蔔面包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉50克; 高筋面粉150克; 胡蘿蔔渣35克; 胡蘿蔔汁95克; 黃油16克; 蜂蜜10克; 蛋液20克; 細砂糖15克

輔助料: 酵母3克

胡蘿蔔面包的做法步驟

第一步：准備好材料，胡蘿蔔榨汁後備好渣和汁。

第二步：除黃油外將所有材料混合揉成面團，揉至可以拉出厚厚的膜時加入黃油繼續揉，至擴展階段

第三步：如圖，拉出膜破洞處不是鋸齒狀而是圓潤的洞口時，即完全擴展

第四步：放至溫暖處發酵至兩倍大

第五步：分割成六份揉圓松弛15分鍾

第六步：擀成水滴形

第七步：上下折疊如圖

第八步：整形面團，接口處捏合緊密，放入鋪好油紙的烤盤，放至溫潤處繼續發酵

第九步：發酵完成刷上蛋液，放入預熱好的烤箱，180度上下火18分鍾

第十步：取出放入盤中，用生菜葉裝飾，寶貝最愛的胡蘿蔔面包就做好了

胡蘿蔔面包做法技巧/竅門/補充說明：

根據胡蘿蔔渣的含水量，自行調整液體用量

菜譜標簽：午餐兒童烘焙

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔面包

答配菜譜：胡蘿蔔與面包的做法面包與蘿蔔的做法

相關菜譜：: #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節# 胡蘿蔔口袋面包的做法; 胡蘿蔔面包卷的做法; 胡蘿蔔汁辮子面包的做法; 胡蘿蔔絲早餐面包的做法; 小朋友們也愛的松軟可口----胡蘿蔔小面包的做法; 加菲貓胡蘿蔔面包的做法; #信任之美#胡蘿蔔面包的做法; 牛肉圓蔥胡蘿蔔燙面包子的做法; 楓糖胡蘿蔔面包的做法; 美味胡蘿蔔面包的做法; 胡蘿蔔面包的做法; 胡蘿蔔面包的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM