涼拌雞胗

美食達人@胡桐小橘子

涼拌雞胗封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胗適量; 大蒜2瓣; 花椒適量; 幹紅椒適量; 大料適量; 橙皮適量

輔助料: 鹽適量; 味精適量; 醋適量; 油潑辣子適量; 香油適量

涼拌雞胗的做法步驟

第一步：鍋裏加大料橙皮幹紅椒花椒加入要煮的東西開始煮

第二步：煮半個鍾左右把雞胗撈出來涼涼

第三步：切片

第四步：蒜切碎加入鹽和味精

第五步：加香醋和香油拌勻

第六步：倒入雞胗拌勻

第七步：裝盤淋上油潑辣子即可

涼拌雞胗做法技巧/竅門/補充說明：

1、不喜歡吃辣的省略最後一步

菜譜標簽：老人家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐涼菜

相關食材：雞胗

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