檸檬果醬

菜式簡介
　　檸檬，又稱檸果，因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽爲“檸檬酸倉庫”；因爲味道特酸，故只能作爲上等調味料，用來調製飲料菜肴、化妝品和藥品。檸檬可以抵抗壞血病。可以預防感冒等，檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沈著的作用，愛美的女性應該多食用。