紅燒千張
菜式簡介
千張的營養價值
1·含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;
2·含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心髒;
3·含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏松,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 千張1塊
- 輔助料
- 臘腸1條
- 鹽2克
- 茶油1勺
- 澱粉1勺
- 生姜1條
- 味極鮮1勺
紅燒千張的做法步驟
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