豬小肚扁豆湯

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豬小肚扁豆湯封面圖

菜式簡介
　　電視上看來的，祛濕·利尿·清熱。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬小肚6個; 竹蔗1段; 白扁豆2勺

輔助料: 陳皮1塊

豬小肚扁豆湯的做法步驟

第一步：白扁豆提前一晚浸泡，竹蔗用鋼絲擦淨表皮後砍段，再1開4，豬小肚用生粉反複抓幾次，洗淨切塊。

第二步：所有材料冷水入鍋飛水

第三步：飛水後清洗幹淨入砂鍋，加入清水。煲1小時左右調味即可。

第四步：喝上了。

菜譜標簽：家常菜湯類農家菜

相關食材：扁豆

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