紅白豆腐

美食達人@漂亮馬婆

紅白豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味果味; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豆腐250克; 羊血250克

輔助料: 香菜1棵; 蔥1小段; 姜1小段

調味料: 鹽適量; 花生油適量

紅白豆腐的做法步驟

第一步：羊血清水泡一會。

第二步：羊血切成方片開水淖一下。

第三步：豆腐切同樣大的方片。蔥斜切片，將切末，香菜切碎。

第四步：熱鍋放油，爆姜末和蔥。

第五步：倒入羊血炒一下，加水沒過羊血。

第六步：燒開水後加豆腐，放鹽。出鍋放香菜。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜農家菜

相關食材：白豆豆腐

答配菜譜：豆腐與白豆的做法

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