麻辣鮮香的紅白豆腐

菜式簡介
　　這道菜其實就是仿照麻婆豆腐做的，豬血有生雪功能，容易被人體吸收利用，還可以潤肺，生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，所以多吃血塊好處多多。但是光是血塊燒著就不好吃了，配些豆腐，顔色好看又好吃。