魚子白豆腐

美食達人@檸檬香葉

魚子白豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 魚子500克; 白豆腐一塊; 西紅柿一個

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 料酒適量; 鹽適量; 生抽適量

魚子白豆腐的做法步驟

第一步：生魚子放料酒，灑少許鹽上鍋蒸熟。

第二步：白豆腐切丁，蔥姜蒜切末，西紅柿去皮切丁。

第三步：鍋裏放油，放入西紅柿丁和姜蒜，然後放入蒸好的魚子，炒散。放入白豆腐，加水焖一會兒。

第四步：出鍋前放鹽，生抽，撒上蔥末。

魚子白豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

我做的清淡，喜歡吃口味菜，請在前面第一步驟加豆瓣醬，或是剁辣椒，炒出紅油，口感更好!

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：白豆豆腐

答配菜譜：豆腐與白豆的做法

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