腰果香菇炒芥蘭梗
菜式簡介
夏日小炒，清爽可口。芥蘭梗經過一些花色處理，使整道菜顯得更生動可愛。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 腰果50克
- 芥蘭梗200克
- 輔助料
- 新鮮香菇100克
- 大蔥1段
- 辣椒2個
- 調味料
- 鹽適量
- 糖適量
- 雞精適量
- 澱粉適量
- 香油適量
腰果香菇炒芥蘭梗的做法步驟
腰果香菇炒芥蘭梗做法技巧/竅門/補充說明：
【炒腰果的技巧】
先要把腰果用清水洗淨，用廚房紙吸幹水份，然後再用慢火把腰果炒香，這樣炒出來的腰果顔色不容易焦黃，口感更香脆。